カテゴリー別アーカイブ: コラム

『P.S.アイラヴユー』~この秋、極上のラヴストーリーはいかが?~

 最愛の夫の死、立ち直れずいる妻の元に届きはじめた消印のない10通のラブレター。愛する者を失った悲しみ、残された者に続く人生。家族、友人の愛に支えられ生きる力を徐々に取り戻していく主人公。  全世界500万人が涙したベス … 続きを読む

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旬を愉しむ 10月の野菜「きのこ」  シニア ベジタブル&フルーツマイスター 武田由季

 種類豊富で見た目にも可愛いきのこ達はその色味からも秋を感じさせます。食物繊維が豊富で低カロリーであるほかに食感が楽しい、アレンジしやすいなどの魅力もいっぱい。いろいろな種類が出回っていますので、初めてのきのこにも挑戦し … 続きを読む

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旬を楽しむ 9月の野菜「かぼちゃ」 シニアベジタブル&フルーツマイスター武田由季

 お惣菜やお菓子などいろいろ楽しめるかぼちゃ、ほっこり温かいイメージがあるかもしれませんが実は夏野菜です。夏によく出回っていたズッキーニもきゅうりに似ていますがかぼちゃの仲間で、ペポかぼちゃといいます。かぼちゃは収穫して … 続きを読む

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旬を愉しむ 8月のくだもの「プラム」 シニアベジタブル&フルーツマイスター武田由季

 夏は美味しい果物が沢山並びますが、今月はその中でもプラムをご紹介します。  今年になってプラムは召し上がりましたか?すもものことで桃と同じバラ科サクラ属、小さな桃のイメージです。「すもも」というだけあって爽やかな酸味が … 続きを読む

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旬を愉しむ 7月の野菜「なす」 シニアベジタブル&フルーツマイスター武田由季

 なすはこれからが美味しい夏野菜ですが、一口に「なす」と言っても地域により様々です。私たち関東の人が想像するのは主に千両なすと呼ばれる卵型と中長なすを合わせたものですが、西日本や九州では長なすや大長なすなど長細い形をして … 続きを読む

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多摩市議会「出前委員会」に望む  東海大学教授 政治学博士 山内和夫

 多摩市議会「議会基本条例制定をめざす議会特別委員会(安藤邦彦委員長)」の出前委員会が5月11日、14日、17日と都合3回開かれた。地方議会を研究の守備範囲とする私は大いなる興味をもって11日のパルテノン多摩第1会議室と … 続きを読む

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旬を愉しむ 6月の果物「さくらんぼ」 シニアベジタブル&フルーツマイスター武田由季さん

 小ぶりで可愛いさくらんぼは初夏のお楽しみ。バラ科の果物で、正式には桜桃(おうとう)と言います。代表的な品種(種類のこと)には、しっかりとした甘みと程よい酸味が魅力的な佐藤錦や、鮮やかな色味で存在感抜群のアメリカンチェリ … 続きを読む

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中国の旅2 上海―二分化する都市

 9月中旬から12月中旬は上海蟹が最もおいしい時期だという。蟹目当てで訪れる観光客も多い。掌ほどの小さな蟹は、8月でもレストランでは1杯100元以上の値だったから、価格はその数倍にはねあがっていることだろう。かなりの高級 … 続きを読む

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食べもの語り③ ずり出しうどん

 11月から2月頃までの冬の山村は底冷えの日が続く。その時期の体を温める食べものとして昔から、この地方で「ずり出しうどん」または「引きずり出し」と呼ばれた「釜揚げうどん」が好んで作られた。  いろりで大きな鍋いっぱいの湯 … 続きを読む

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【フィラデルフィア郊外からのレポート】貸家売却に見るお国柄 本紙記者Y・I

 毎年春になり日が長くなると、夕食後犬の散歩がてら家族で近所を散歩する人が増えてくる。時を同じくして、家々の前に目に付くようになるのがFor Saleの看板。この家は売りに出ていますよと宣言しているのだ。扱っている不動産 … 続きを読む

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食べもの語り② 秋の味覚「栗ご飯」

 それは幼い頃の思い出…台風の余波か時折強い風が吹いて山栗の実がたくさん落ちた日、「明日の朝は栗ご飯にしようか」と夕飯後の子供らに母親が声をかけると、小粒の山栗でいっぱいのザルを長女が持ち出してきた。「さ、みんなで皮を剥 … 続きを読む

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食べもの語り

  9月24日(秋分の日)はお彼岸の中日。そして昔からこの時季の食べものが仏前に供える「おはぎ」。   もともと春の彼岸には色と形を春に咲く牡丹の花に見立てた「ぼたもち」、秋は萩の花にたとえて「おはぎ」と呼んだ。今はこの … 続きを読む

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【新刊紹介】こずかたの恋物語―私の光に向かって―田畑久美子著

 光はあなた。  あなたこそ私の光…。  母の枕元で見た夢は、若き日の母の記憶…?父を愛した母の思いは、私に流れ込んで時空を越えた―。  不思議な意識の中で展開する、情熱の純愛小説。  著者は多摩市在住。今年5月、全国公 … 続きを読む

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【新刊紹介】少女が見た戦中・戦後 臼井アキ子著

 著者は多摩村に生れ小学4年生で終戦を迎えた。厳しかった戦中・戦後の記憶を風化させたくないと筆を執るがなかな進まない。そんな折「戦争を深く体験した世代が少なくなってきた今、続く世代が戦争と平和について更に考えを深めていか … 続きを読む

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旅こそ健康の源③

 30年近く世界中を旅してきましたが、日本の沖縄はハワイにも負けない、むしろハワイ以上に魅力的な旅行地だと言えるでしょう。  南国の暖かい島では体内の血管もリラックスでき、また海風の中のミネラルやマイナスイオンにより血液 … 続きを読む

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信州の旅 阿弥陀堂のある風景を訪ねて

 映画『阿弥陀堂だより』の風景の中を歩いてみたいと思った。映画では長野県飯山の山里の四季の美しさが描かれている。日本の原風景ともいわれる土地だ。  5月下旬、野沢温泉と斑尾高原に宿泊する2泊3日信州の旅。長野新幹線で長野 … 続きを読む

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旅こそ健康の源①

 皆さんはいま健康ですか。毎日、多種多様なストレスを受けていることにお気づきでしょうか。  ご存知のとおり沖縄や長野が健康長寿県のトップを競っている理由は、複合的ながら食生活やおいしい空気、そして意外にも病院通いの少なさ … 続きを読む

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「議員の通信簿」~選挙の判断資料に~  多摩市議会

 4月22日は統一地方選。「国から地方へ」を掲げた3兆円の税源移譲が6月から始まる。国へ納める所得税から自治体に納める個人住民税の方が多くなり、所得にかかる税の半分が地元で直接使われることになるのだ。自治体の質が住民に跳 … 続きを読む

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年頭のご挨拶 開発の原点に立ち返れ

 あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。  本年は4年に一度の統一地方選挙を迎えます。  第一陣の知事選は4月8日、第二陣の市長、市議選は22日が投票日と決まっているようです。  首長と議員選 … 続きを読む

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第6回地球化時代を生きる
ソフト社会~欧州と日本の間~  立命館大学名誉教授 唐沢敬

 カシミールへの旅を終わったその足で、中秋のアメリカとヨーロッパを訪れた。ワシントン、ニューヨーク、ロンドン、パリとつなぐ会議出席と調査が目的の2ヵ月におよぶ旅であったが、どこも気温が高く、汗を拭くのに忙しかった。久しぶ … 続きを読む

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