多摩市立東愛宕小学校（古家義伸校長）では、４年生が総合学習の一環として昨年春、校庭の一部を水田とし稲作に取り組んだ。秋には稲刈りをし収穫祭ではおにぎりを作った。
３月８日には、秋に収穫したお米を使って「世界のお米料理」に挑戦。この日、国際交流センターから韓国・中国・ブラジル人のボランティアの方が加わり、それぞれの国のポピュラーなお米料理を教えてもらった。本来調理実習は５年生になってからだが、今回４年生は、初めて包丁を使い炒め物に挑戦した。
韓国式海苔巻きや中国式鶏肉の炊き込みご飯、ブラジル式炊き込みご飯をおよそ２時間かけて作った。海苔巻きは５種類の具を巻きすでまとめるのに一苦労、中国式はお米とタレづけした鶏肉や野菜を炒める時の跳びはねに、ワーワーと歓声があがっていた。ブラジル式は玉ねぎやにんにくのみじん切りに涙と格闘。初めてにしては全員手際よく心配されていた怪我や火傷もなく無事に終了。
調理実習を通じ、また民族衣装の披露等もされ各国の文化に触れることができ楽しいひとときとなった。 2007.4.1号掲載
～ 広告 ～
関連記事
- 師走恒例の餅つき 由木西小学校
- 「稲」の字がつく“稲城市”で小学生が田植えに挑戦
- 【新発売】おらが町の梅酒「白加賀」 収穫ボランティア募集
- 小学生が田植え体験
- 社団法人学術・文化・産業ネットワーク多摩 学生委員会イベント紹介 タマカップ運営委員会主催 Ｗ杯ブラジル戦応援
- 世界26ヶ国の若者 多摩で交流
- 稲刈りに挑戦 稲城二小３年・５年
- 裏山で掘ったたけのこで混ぜご飯 由木西小学校
- 多摩の梅酒 ６月初旬発売
- 学園の詩（20) 多摩市立西愛宕小学校・東愛宕中学校～小・中連携「落ち葉掃きの日」
